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食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)我想很多人都聽說過吧，也就是說消費者可以通過市場終端或食品追溯官方網(wǎng)站，對食品的種植、生產(chǎn)、加工、運輸?shù)惹闆r進行查詢，讓更多人消費者放心、安心的購買食品。下面我們一起來了解下食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的優(yōu)點有哪些？
一、食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的優(yōu)點：
1.借助全球統(tǒng)一標識管理平臺推進我國對食品質(zhì)量的控制。
2.強化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責任，扶正抑劣，有力的保護企業(yè)信譽。通過實施追溯能夠查詢到市場上面流通的產(chǎn)品源頭信息，切實找到產(chǎn)品質(zhì)量負責人，迫使有安全隱患的企業(yè)退出市場，而生產(chǎn)質(zhì)量好的企業(yè)也可以建立信譽。
3.幫助企業(yè)尋找危害的原因與風險的程度，通過管理將生產(chǎn)過程中的風險降低到較低水平。
4.給與消費者知情權(quán)。消費者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購買。
5.推進全球貿(mào)易。食品追溯系統(tǒng)在食品物流各個環(huán)節(jié)建立與國際接軌的標準標識體系，實現(xiàn)對供應鏈各個環(huán)節(jié)的正確標識，增強農(nóng)產(chǎn)品來源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務和全球貿(mào)易奠定基礎。
食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以廣泛應用于農(nóng)、林、魚、牧、副各類食品的質(zhì)量追溯管理，適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品等等。
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